Fangfrischer Schellfisch mit Dijonsenfsauce geschmortes Gurkengemüse und Dillkartoffeln

Lachsrücken in Salbeisahne mit Spinatgemüse und
Sellerie-Kartoffelgratin

Edelfischragout mit feinen Gemüsestreifen, Rieslingsauce
und Wildreis

Gebratene Seeteufelmedaillons mit Oliven-Kräuterkruste auf Gemüsegnocchis mit Tomatensalsa

Seezungenroulade mit legiertem Safran-Wurzelsud, frischem Blattspinat und Butterkartoffeln