Gebratene Riesengarnelen
auf asiatischen Gemüsesalat,
Brunnenkresserahmsuppe
Jungschweinrücken mit
Kräutern und getrockneten Tomaten gefüllt dazu
Kartoffelgratin und frisches Gartengemüse
Quark-Joghurt Creme mit
Orangenmandelhippe und marinierten
Orangenscheiben
pro Person 27,50 €
Menü 8
Hausgebeizter Lachs mit
Senf-Honig-Sauce und kleinem Blattsalat,
Champagnercremesuppe mit Mandeln
Schweinefilet im
Mangoldmantel dazu Bratenjus,
Kartoffelplätzchen und frisches Gemüse
Kokosnuss Halbgefrorenes
auf zweierlei Fruchtsaucen
pro Person 28,50 €
Menü 9
Wildkräuterrahmsüppchen
mit Lachsstreifen
Heidschnuckenbraten mit
Kräutern und Wacholder gewürzt Wildrahmsauce,
geschmorte Waldpilze Gemüseplatte und Sc.
Hollandaise, Mandelkroketten und
Schnittlauchkartoffeln
